Мука (крупка) макаронная высший сорт "Mamma Mia Semola" 5 кг

Мука (крупка) макаронная высший сорт "Mamma Mia Semola" 5 кг

Мука макаронная высший сорт Mamma Mia Semola используется для производства макаронных изделий, производства некоторых видов хлебобулочных изделий, кондитерских изделий, пиццы, пельменей, вареников.

ГОСТ 31463-2012 вырабатывается из зерна твердой пшеницы (дурум) в соответствии с ГОСТ 9353-2016.

Качественные показатели:

Влажность 14,8 – 15,4 %

Зольность 0,73 – 0,90 %

Клейковина 26 % ИДК 95 ед.

Цвет муки светло-кремовый с желтоватым оттенком.

Мука содержит: углеводы, белки, жиры, Na, K, P, Ca , Mg, Fe, витамины В1, В2, РР.

Энергетическая ценность: 330 ккал в 100г продукта.

Условия хранения и срок годности:
Хранить при температуре от +2^oC до +25^oC;
Срок годности 180 суток.