Рёбра "Кальби" из мраморной говядины нерезанные замороженные (Short Ribs, Bon In,130) Праймбиф

Рёбра «Кальби» из мраморной говядины Праймбиф — замороженный мясной продукт для приготовления блюд в корейском и азиатском стиле. Short Ribs Bon In 130 представляют собой говяжьи рёбра с костью, характерные для блюда кальби. Мраморная структура мяса с жировыми прослойками помогает сохранять сочность и насыщенный мясной вкус при правильном приготовлении.

Рёбра подходят для жарки на гриле и мангале, приготовления на открытом огне, запекания и медленного тушения. Их можно использовать для корейского кальби, предварительно замариновав мясо в соевом соусе с чесноком, имбирём и другими специями. При приготовлении на гриле мясо приобретает аппетитную корочку, а маринад помогает раскрыть его вкус. Продукт подходит для ресторанных блюд, мясных сетов и подачи с рисом, овощами и азиатскими соусами.

Нерезанный формат позволяет самостоятельно выбирать способ разделки и размер порций в зависимости от рецептуры.

Состав:

Мясо мраморной говядины. Не содержит ГМО.

Пищевая ценность: 

Способ хранения: 

Срок хранения 12 месяцев при температуре не выше -18°C. После разморозке при температуре от +2 до +4°C не более 48 часов.