Сыр Моцарелла "Для пиццы" Cooking жир. 45% брус, вес 2,6 кг

Сыр Моцарелла "Для пиццы" Cooking жирность 45% брус, вес 2,6 кг

Сыр Моцарелла «Для пиццы» CooKing — это полутвердый сыр с жирностью 45%, специально разработанный для приготовления пиццы и горячих блюд. Обладает мягким сливочным вкусом и отличными плавильными свойствами.

При нагревании сыр равномерно плавится, образуя аппетитную тянущуюся текстуру и румяную корочку, что делает его идеальным выбором для пиццерий, кафе и ресторанов. Также подходит для приготовления запеканок, горячих бутербродов, лазаньи и других блюд.

Формат бруса весом около 2,6 кг удобен для профессионального использования (HoReCa) и позволяет экономично расходовать продукт.

Состав: 

Молоко пастеризованное обезжиренное, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном или модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное), антиокислитель концентрат смеси токоферолов), соль, уплотнитель - хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, бактериальная закваска мезофильных и термофильных культур.

Пищевая ценность на 100 гр:

Способ хранения: 

Хранить при температуре от +2 до +6°C и относительной влажности воздуха 75-85%.