Сыр Моцарелла ФрэскоЧиз Pizza Topping SPECIAL (Красная) БЖП жир. 50% батон ~2 кг (1~19 кг)*

Сыр Моцарелла ФрэскоЧиз Special (Красная), с массовой долей жира 50%, батон ~2 кг

Сыр Моцарелла ФрэскоЧиз Pizza Topping SPECIAL — профессиональный продукт, созданный специально для приготовления пиццы. Благодаря оптимальной жирности 50% и форме батона (~2 кг), сыр прекрасно плавится, тянется и образует аппетитную золотистую корочку.

Его мягкий сливочный вкус гармонично подчеркивает вкус теста, соусов и начинки. Подходит для пиццы, лазаньи, пасты, запеканок и других горячих блюд, где важны тягучесть и насыщенный аромат сыра.

Особенности:

• Жирность: 50%
• Форма: батон ~2 кг
• Отличная плавкость и тянущееся расплавление
• Разработан специально для пиццы
• Профессиональное качество HoReCa

Состав: 

молоко пастеризованное обезжиренное, соль поваренная пищевая, бактериальная закваска мезофильно-термофильных молочнокислых микроорганизмов, уплотнитель-хлорит кальция, концентрат-нитрат натрия, технологически вспомогательное средство – натуральный сычужный фермент животного происхождения, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла (пальмовое и его фракции, подсолнечное), соль пищевая поваренная, Комплексная пищевая добавка М100 (E1412, E1422, стабилизатор E401), Краситель Аннато.

Пищевая ценность на 100 гр:

Способ хранения: 

120 суток в закрытой упаковке при температуре от +2 до +6 °C и относительной влажности воздуха не более 85%.