Сыр Моцарелла ФрэскоЧиз Special жир 50% кубик с/м 0,9 кг

Сыр Моцарелла ФрэскоЧиз Special (Красная) жирностью 50% — замороженная моцарелла в удобном формате кубика. Сыр обладает мягким молочным вкусом и хорошо подходит для приготовления горячих блюд, где требуется хорошая плавкость и аппетитная сырная текстура.

Моцарелла отлично подходит для пиццы, пасты, лазаньи, запеканок, горячих бутербродов и других блюд итальянской кухни. Формат кубика удобен для профессиональной кухни, ресторанов, кафе, пиццерий и предприятий HoReCa, а также для домашнего приготовления.

Замороженную моцареллу удобно хранить и использовать необходимое количество по мере необходимости.

Состав: 

молоко пастеризованное обезжиренное, соль поваренная пищевая, бактериальная закваска мезофильно-термофильных молочнокислых микроорганизмов, уплотнитель-хлорит кальция, концентрат-нитрат натрия, технологически вспомогательное средство – натуральный сычужный фермент животного происхождения, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла (пальмовое и его фракции, подсолнечное), соль пищевая поваренная, Комплексная пищевая добавка М100 (E1412, E1422, стабилизатор E401), Краситель Аннато.

Пищевая ценность на 100 гр:

Способ хранения: 

Срок хранения 120 суток при температуре от -15 до -18°C, продукт хранить не более 7 суток при температуре от +2 до +6°C, после нарушения целостности упаковки продукт хранить не более 3 суток.