Сыр Моцарелла ФрэскоЧиз Special (Красная), с массовой долей жира 50%, батон ~1 кг
Моцарелла - молодой сливочный сыр итальянского происхождения, делается на основе коровьего молока. Сыр плотный, эластичный и тягучий по своей текстуре, хорошо переносит высокие температуры, отлично подходит для пиццы.
Моцарелла является одним из самым популярных ингредиентов итальянской кухни, его добавляют в пасты, салаты, десерты, используют для пиццы или соусов.
Состав:
молоко пастеризованное обезжиренное, соль поваренная пищевая, бактериальная закваска мезофильно-термофильных молочнокислых микроорганизмов, уплотнитель-хлорит кальция, концентрат-нитрат натрия, технологически вспомогательное средство – натуральный сычужный фермент животного происхождения, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла (пальмовое и его фракции, подсолнечное), соль пищевая поваренная, Комплексная пищевая добавка М100 (E1412, E1422, стабилизатор E401), Краситель Аннато.
Пищевая ценность на 100 гр:
| Энергетическая ценность | 268 кКал |
| Белки | 22г |
| Жиры | 20г |
| Углеводы | 1г |
Способ хранения:
120 суток в закрытой упаковке при температуре от +2 до +6 °C и относительной влажности воздуха не более 85%.
Отзывы не найдены
