Сыр Пармезан Гойя жирность 40%, брус от 3,5 кг

Сыр Пармезан Гойя с массовой долей жира 40%, брус от 3,5 кг

Пармезан – самый твердый в мире выдержанный сыр, сроком созревания от 11 месяцев. Он имеет зернистую ломкую структуру и глубокий насыщенный вкус. 

Пармезан отличается остро-соленым вкусом с оттенками фруктов и орехов. Пармезан очень твердый сыр, поэтому его можно натереть на терке тонкой, почти прозрачной стружкой, которая красиво смотрится в салатах и закусках. Пармезан равномерно плавится и покрывается красивой золотистой корочкой, потому он используется для приготовления пиццы, пасты, ризотто и супов. Он незаменим в тесте и начинке для пирогов, поскольку делает ее более сытной, густой и аппетитной. Добавление небольшого количества пармезана в любые блюда превращает их в настоящие деликатесы!

Состав: 

пастеризованное коровье молоко, бактериальная культура (мезофильные и термофильные молочные кислоты), соль, хлористый кальций, энзимы, бактериальный фермент (mucor miehei).

Пищевая ценность на 100 гр:

Способ хранения: 

хранить при температуре от +4 до +6 °C и относительной влажности воздуха не более 85%.