Сыр Пармезан Классический жир.45% брус ~4 кг

Сыр Пармезан Классический, жирность 45% брус от 4 кг

Сыр Пармезан Классический 45% – твердый выдержанный сыр с насыщенным пикантным вкусом и характерным ореховым ароматом. Изготавливается из качественного молока по традиционной технологии, имеет плотную структуру и легко крошится при нарезке.

Особенности:

• Жирность: 45%
• Форма: брус ~4 кг
• Текстура: твердая, слегка крошливая
• Вкус и аромат: насыщенный, ореховый, слегка солоноватый
• Применение: паста, пицца, салаты, соусы, закуски, запеканки

Состав: 

молоко нормализованное пастеризованное, соль, уплотнитель - хлорид кальция, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, консервант нитртат натрия, натуральный молокосвертывающий препарат животного происхождения (химозин, пепсин), ферментный препарат животного происхождения - лизоцим, ферментный препарат животного происхождения - овечья липаза. Добавка комплексная пищевая (регулятор кислотности - гидроксид натрия Е524, краситель - норбиксин E160b)

Пищевая ценность на 100 гр:

Способ хранения: 

Срок хранения 6 месяцев при температуре от +0 до +6 °C и относительной влажности воздуха  75-85%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от +0 до +6 °C и относительной влажности воздуха  75-85% - 8 суток.