Сыр творожный Серволюкс Professional массовой долей жира в сухом веществе 70%, 11 кг

Сыр творожный Серволюкс Professional жирность 70%, 11 кг

Сыр творожный Серволюкс разработан с четом требований к профессиональной кухне. Широко используется как в сегменте "японской кухни" так и в сегменте "bakery". Одобреный гильдией поваров Беларуси.

Характеризуется стабильностью структуры продукта как при холодном так и при горячем применении. Хорошо "принимает" другие компоненты: сахар, масло, фрукты и прочее.

Преимущества:

• Технология производства: тщательно отработана, что обеспечивает минимальное выделение сыворотки и умеренную влажность продукта
• Хорошо "принимает" другие компоненты: сахар, масло, фрукты и прочее
• Стабильная структура: как при холодном так. при горячем использовании
• Широкие возможности использования: подходит как для японской кухни так и для выпечки, десертов, соусов, супов
• Легко взбивается: образуя однородную глянцевую поверхность
• Натуральный продукт у которого приятный сливочный вкус, ненавязчивая выраженность соли

Состав:

изготовлен из сливок нормализованных пастеризованных с использованием бактериальной закваски мезофильных культур и молоксвертывающего ферментного препарата микробного происхождения, пищевой добавки (загуститель дикрахмалатипат ацетилированный кукурузный), соли поваренной пищевой (содержит анислеживающий агент - ферроцианид калия), пищевой добавки (стабилизатор (камедь тары)), пищевой добавки ( стабилизатор (гуаровая камедь))

Пищевая ценность:

Способ хранения: 

Срок хранения 6 месяцев при температуре от +2 до +6 °C.