Сыр полутвердый Моцарелла ФрэскоЧиз Professional жирность 40%, брус ~1 кг

Сыр полутвёрдый Моцарелла "Фрэскочиз" Professional, с массовой долей жира 40%

Моцарелла - молодой сливочный сыр итальянского происхождения, делается на основе коровьего молока. Сыр плотный, эластичный и тягучий по своей текстуре, хорошо переносит высокие температуры, отлично подходит для пиццы. 

Моцарелла является одним из самым популярных ингредиентов итальянской кухни, его добавляют в пасты, салаты, десерты, используют для пиццы или соусов.

Состав: 

молоко нормализованное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильно-термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель - хлорид  кальция, соль пищевая поваренная, краситель Аннато.

Пищевая ценность на 100 гр:

Способ хранения: 

120 суток в закрытой упаковке при температуре от +2 до +6 °C и относительной влажности воздуха не более 85%.