Специи Галангал сушеный резанный Таиланд 57 г

Специи Галангал сушеный резанный, Таиланд, 57 г

Галангал - это корень многолетнего растения который используется для придания блюдам пряного, травяного аромата. Часто можно встретить галангал в блюдах азиатской кухни. Визуально корень галангала похож на имбирь, имеет более гладкую поверхность. По вкусовым качествам также как и имбирь обладает ярко-выраженой остротой и пряным ароматом схожим с сосной. Является одним из основных ингредиентов знаменитых тайских блюд Том-Ям и Том-Кха, Утки "по-тайски"

Корень используется в Азиатской кухне: во многих мясных, рыбных и овощных блюдах, а также является важным ингредиентом во многих соусах, пастах и смесях специй.  

Корень галангала обладает полезными свойствами: 

1. при регулярном употреблении снижает хроническую боль
2. обладает противомикробный действием, используется для оздоровительных масок
3. снижает температуру
4. улучшает кровообращение и клеточное питание
5. улучшает аппетит

Пищевая ценность: 

Способ хранения: 

хранить при температуре не выше +25 °C и влажности воздуха не выше 85%, не допускать попадания солнечных лучей