Сыр Пармезан тм. Aristokrat Old жирность 40% брус от 3,1 кг.

Сыр Пармезан  Aristokrat Old жирность 40%, брус от 3,1 кг

Пармезан – самый твердый в мире выдержанный сыр, сроком созревания от 6 месяцев. Он имеет зернистую ломкую структуру и глубокий насыщенный вкус. 

Пармезан отличается остро-соленым вкусом с оттенками фруктов и орехов. Пармезан очень твердый сыр, поэтому его можно натереть на терке тонкой, почти прозрачной стружкой, которая красиво смотрится в салатах и закусках. Пармезан равномерно плавится и покрывается красивой золотистой корочкой, потому он используется для приготовления пиццы, пасты, ризотто и супов. Он незаменим в тесте и начинке для пирогов, поскольку делает ее более сытной, густой и аппетитной.

Состав: 

нормализованное пастеризованное молоко, пищевая соль, уплотнитель хлорид кальция, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, ферментный препарат животного происхождения "Лизоцим" (из белка куриных яиц), ферментный препарат животного происхождения "Липаза"

Пищевая ценность на 100 гр:

Способ хранения: 

хранить при температуре от +0 до +6 °C и относительной влажности воздуха не более 85%.