Мука темпурная (Кляр) Tamaki 1 кг

Мука темпурная (кляр) для панировки Tamaki 1 кг

Темпурная мука делается путем смешивания нескольких видов муки. При использовании темперной смеси блюда получаются пышные, с золотистой корочкой. Из-за особенностей состава в процессе обжарки масло не задерживается в кляре. 

Темпурную муку используют для панировки рыбы, креветок, овощей, кальмаров и дальнейшего их приготовления — обжаривания в кляре. 

Особенности:

• Готовое блюдо имеет аппетитный бежево-золотистый цвет
• Блюдо приготовленное в кляре получается с пышной, воздушной корочкой
• Темпурная мука изготовлена по классической японской рецептуре
• Экономичный расход смеси: из 1 кг темпурной муки получается 2,5 л кляра
• В производстве используется мука только высшего сорта из-за чего в ней отсутствуют различные примеси, смесь однородная

Состав:

мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, крахмал кукурузный, разрыхлитель теста (регулятор кислотности сульфат алюминия-калия, разрыхлитель бикарбонат натрия, носитель карбонат кальция, кукурузный крахмал, пшеничная мука), соль, куркума молотая, стабилизатор, регулятор кислотности и разрыхлитель пирофосфат натрия.

Пищевая ценность на 100 гр:

Условия хранения: 

Срок хранения 12 месяцев при относительной влажности не выше 75% и температуре от 0 до +20 °C