Говядина Лопаточный отруб без кости Мясная Династия, вес ~ 6 кг
Говяжий лопаточный отруб — это часть туши, расположенная в верхней части передней части коровы, рядом с шеей. Этот отруб отличается своей нежностью и сочностью благодаря равномерному распределению жира.
Лопаточный отруб содержит мало соединительной ткани, что делает его идеальным для быстрой готовки. Благодаря своим вкусовым качествам и питательной ценности, лопаточный отруб богат белком и необходимыми минералами, такими как железо и цинк, что делает его полезным продуктом для здорового питания.
Из говяжьего лопаточного отруба готовят множество популярных блюд. Одним из самых известных является стейк, который можно приготовить на гриле или сковороде, получив сочное и ароматное блюдо.
Также лопаточный отруб часто используется для приготовления медальонов, которые подаются с различными соусами и гарнирами, такими как картофельное пюре или овощи.
Пищевая ценность:
| Энергетическая ценность | 135 кКал |
| Белки | 18г |
| Жиры | 7г |
| Углеводы | 0г |
Способ хранения:
Отзывы не найдены
