Отруб Говяжий Блэйд Мираторг без кости, свежемороженый, вакуумная упаковка, вес
Блейд из говядины — самый ценный отруб лопаточной части туши. Сочное и нежное мясо по своим характеристикам ничем не уступает премиальным частям туши и высоко ценится из-за своего особенно нежного вкуса.
Одна из особенностей отруба — тонкая полоска хряща, которая проходит вдоль. При правильной прожарке она смягчается и становится практически неощутимой. Другой способ приготовления подразумевает разделку вдоль жилы, ее удаление и нарезку на плоские стейки Флет Айрон.
Пищевая ценность на 100 гр:
Энергетическая ценность | 230 кКал |
Белки | 16г |
Жиры | 18г |
Углеводы | 0г |
Способ хранения:
хранить в морозильнике при температуре не выше -18°C.
Отзывы не найдены